Eres tan bueno como la gente que te rodea . Part 3

El Productor de Línea.


Son los que hacen las negociaciones con proveedores y talento. Son el brazo derecho del Productor Ejecutivo y se encargan de al coordinación de la producción.



Cuando estás rodando en otro país, es importante tener un Productor de Línea que sea local por muchas razones, entre las más importantes están: su conocimiento de las leyes y reglas locales (créanme que varian de país a país) , y su relación con los proveedores locales, lo cuál les permite mejor poder de negociación.


Esta ocasión les voy a hablar de dos personas que contínuamente forman parte de nuestro equipo. Uno en USA y otro en España.

Phillip Lozevski

Phillip vive en Phoenix, Arizona que es donde le conocimos cuando rodamos Firestone. Y dada la complejidad del proyecto, Phillip resultó ser la persona ideal, no sólo por su capacidad como Productor sino por su actitud. Nada es imposible, puede ser complicado pero con Phillip siempre es factible (Odio las personas cuya primera palabra es "no").

De hecho, la experiencia con Phillip fue tan positiva que después nos ayudó con otras producciones en Houston y Nueva York.

Además, es un gran Asistente de Dirección, lo cuál le hace doblemente valioso.

Creo que su actitud es una de sus grandes cuallidades, como lo demuestran estas fotos donde le vemos barrer la pista (literalmente).

Es un fanático de fútbol y de baloncesto. (Creo que mide el doble de altura que yo). Y su hobby favorito parece ser la paternidad (4 niños).

Javier San Juan.

El vive y trabaja en Madrid pero en realidad lo hace en cualquier parte de España.


Nosotros comenzamos a rodar en España con Javier como Productor de Línea, y desde entonces continúa siendo nuestra primera opción cada vez que filmamos en España.


La cuestión es que él nos hace sentir en casa y sabemos que está aproximando el proyecto como si fuera propio, protegiendo nuestros intereses a cada paso.


Además de Producción, Javier y yo tenemos algunas cosas en común (además del nombre que no es exactamente igual):


1. Le gusta la buena comida y el buen vino.

2. Cocina (Mejor que yo porque es el cocinero oficial de su hogar y tiene tres hijos - yo sólo tengo un perro que no es tan difícil de complacer).

3. Es  un fanático del fútbol (Aunque le va al Real Madrid...) 


Además, es un experto en aceite de oliva porque su familia tiene olivares en Jaen, España y producen uno de los aceites más deliciosos que he probado en mi vida (y yo creía que ya lo había descubierto todo con el aceite que me traían directo del Peloponeso en Grecia - otra historia).


La familia de Javier se dedica a la producción de aceite de oliva en España.


Pueden obtener más información sobre su aceite en Facebook. 


Busquen Huerto del Conde.






Filete de lenguado al guajillo:


Tan fácil y rápido de hacer:


Sólo necesitan filetes de lenguado, sal de mar, chile guajillo seco, ajo y aceite de oliva.


Pongan el guajillo a remojar. Cuando esté suave lo cortan en trocitos.


Eu una sartén ponen aceite oliva, ajo en puré, chile y sal. Fuego medio.


Una vez que el ajo se pone de color marrón, ponen el pescado y cocinan aproximadamente un minuto.


Se sirve con arroz blanco.


Buen provecho